Fabricantes de equipos para tanques de retención de chocolate
como profesional Fabricante de equipos para tanques de retención de chocolate y el proveedor, Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. diseña y construye los tanques de retención de la serie QBJ que mantienen la masa de chocolate a una temperatura precisa entre el refinado y el procesamiento posterior. Con casi 30 años en maquinaria para chocolate, suministramos tanques desde unidades de laboratorio de 30 litros hasta recipientes de producción de 5000 litros, diseñados para líneas continuas que producen barras moldeadas, galletas recubiertas, bombones y chispas de chocolate.
Nuestra fábrica en Suzhou, China, integra fabricación, control de calidad y soporte de ingeniería. Contamos con la certificación ISO9001 y la marca CE, y nuestros tanques son utilizados por empresas de alimentos en toda China y exportados a más de 50 países. la categoría explica nuestra gama de tanques de retención, cómo encaja en su flujo de producción y los datos del proyecto que necesitamos para configurar la solución adecuada.
Nuestra gama de tanques de retención y su aplicación
La serie QBJ es nuestra línea dedicada de tanques de retención de chocolate. Almacena la pasta de chocolate después de una molienda fina (de un molino de bolas o de una concha) y suministra una masa estable y templada uniformemente a las máquinas templadoras, plantas de moldeo o líneas de recubrimiento. Los tanques también sirven como fusores de bloques de chocolate o cobertura, manteniendo la fluidez sin sobrecalentarse.
| modelo | Capacidad (litros) | Motor principal (kW) | Potencia de calefacción (kW) | Uso típico |
| QBJ-30 | 30 | 0.37 | 2 | I+D, planta piloto |
| QBJ-100 | 100 | 0.75 | 4 | Producción de lotes pequeños |
| QBJ-300 | 300 | 0.75 | 4 | Chocolate artesanal, panadería. |
| QBJ-500 | 500 | 1.1 | 6 | Líneas de producción medianas |
| QBJ-1000 | 1000 | 1.5 | 6 | Moldeo/bañado continuo |
| QBJ-2000 | 2000 | 2.2 | 6 | Producción de alto volumen |
| QBJ-3000 a 5000 | 3000-5000 | 3-5 | 6-12 | Grandes plantas industriales |
Todos los modelos cuentan con un diseño de doble camisa, motor con engranajes y una paleta agitadora que mantiene el chocolate en movimiento. El sistema integral de calentamiento de agua proporciona una transferencia de calor suave y uniforme, evitando que se queme y manteniendo el temperamento de la masa.
Enfoque de ingeniería y configuración
Construimos cada tanque de almacenamiento en función de los requisitos de su proceso. Los tanques estándar están fabricados en acero inoxidable 304, con la opción de construcción totalmente inoxidable para una cobertura exterior completa. Para un control preciso del inventario, podemos agregar sistemas de pesaje con células de carga; Para un drenaje completo, está disponible un fondo cónico. Los controles de alto y bajo nivel se integran con la automatización de su línea.
Nuestro equipo de ingeniería trabaja a partir de sus dibujos o muestras para desarrollar tanques personalizados, incluidas modificaciones de capacidad, potencia de calefacción y dimensiones. También ofrecemos el tanque QBJ como parte de un sistema completo de producción de chocolate, combinándolo con nuestro Caracola de chocolate , Máquina de templado de chocolate , y Línea de moldeo de chocolate para crear un flujo fluido.
Garantía de calidad y cumplimiento
Implementamos inspecciones en cada etapa de fabricación y los tanques terminados se someten a una prueba final antes de salir de nuestra fábrica. Nuestro sistema de calidad cuenta con la certificación ISO9001 y nuestros productos llevan el marcado CE para el mercado europeo. También proporcionamos certificados de inspección con cada envío. Los materiales cumplen con los estándares de calidad alimentaria, lo que garantiza que no se contamine la masa de chocolate.
Instalación, mantenimiento y soporte
Suministramos tanques con documentación clara para su instalación y funcionamiento. Nuestros ingenieros están disponibles para brindar asistencia en la puesta en marcha in situ y ofrecemos capacitación para sus operadores. El mantenimiento es sencillo: el diseño modular permite un fácil acceso al agitador, los elementos calefactores y los controles. Hay repuestos disponibles en nuestra fábrica y brindamos solución de problemas remota para minimizar el tiempo de inactividad.
Información que utilizamos para configurar su solución
Para preparar una propuesta precisa, necesitamos los siguientes datos del proyecto:
- Capacidad de retención requerida (L) y rendimiento deseado (kg/h)
- Tipo de chocolate: oscuro, con leche, blanco o compuesto
- Viscosidad y contenido de grasa de la masa.
- Temperatura de entrada del refinado aguas arriba; temperatura de salida requerida
- Servicios públicos disponibles: suministro eléctrico (voltaje/frecuencia), fuente de calentamiento de agua
- Restricciones de espacio y dimensiones requeridas.
- Integración con equipos existentes de templado, moldeado o revestimiento
- Cualquier necesidad de celdas de carga, controles de nivel o exterior totalmente de acero inoxidable
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre un tanque de retención y un fusor?
Nuestro tanque de retención QBJ está diseñado para almacenar masa de chocolate ya líquida a temperatura controlada. También puede derretir chocolate sólido, pero para derretir bloques o manteca de cacao de alto rendimiento, recomendamos nuestra serie Chocolate Melter Tank, que está optimizada para una fusión más rápida.
¿Se puede conectar el tanque de retención a una máquina templadora?
Sí. El tanque QBJ a menudo se coloca aguas arriba de una máquina templadora, como nuestra serie QTJ o QYJ. El tanque mantiene el chocolate a una temperatura de pretemplado, asegurando una alimentación constante a la unidad de templado.
¿Qué rango de temperatura puede mantener el tanque?
Los tanques estándar están equipados con un sistema de control automático de temperatura que mantiene el chocolate entre aproximadamente 40°C y 60°C, dependiendo del tipo de chocolate. Podemos ajustar el rango de punto de ajuste según su receta.
¿Ofrecen tanques con fondo cónico?
Sí, hay disponible un fondo cónico como opción. Facilita un drenaje completo y una limpieza más sencilla, lo que resulta especialmente útil cuando se cambian productos con frecuencia.
¿Cómo se garantiza la seguridad alimentaria?
Todas las piezas de contacto están hechas de acero inoxidable 304 y el diseño evita grietas donde se podría acumular el chocolate. También ofrecemos exteriores totalmente de acero inoxidable para entornos higiénicos. Nuestra fabricación sigue las normas ISO9001 y CE.
