¿Cuál es el principio de funcionamiento de la máquina depositadora de chocolate?

El principio de funcionamiento del maquina depositadora de chocolate sigue los siguientes pasos.

Paso 1: Preparación de todos los materiales.

En esta etapa, debes tener listos todos los ingredientes que necesitas.

Asegúrate de que el chocolate esté en el tarro de masa y a la temperatura adecuada.

También debe confirmar que el recinto esté en su lugar y que la máquina esté en perfecto estado de funcionamiento.

Encienda la máquina e ingrese todos los parámetros que controlarán el funcionamiento de la máquina.

Paso 2: Movimiento del chocolate y las conchas

En este punto, comenzará haciendo clic en un botón.

El chocolate saldrá del tanque de masa y fluirá a través de las tuberías hacia la tolva de calentamiento.

Simultáneamente, también se formará la cáscara y se moverá estratégicamente en el sistema transportador.

Paso 3: el proceso de llenado

Una vez que la carcasa del molde alcanza el punto crítico debajo de la boquilla de llenado, la máquina inicia el proceso de llenado.

Activa la tolva para liberar el chocolate líquido a través del control del cabezal depositador.

A continuación, el cabezal de llenado libera la cantidad específica de chocolate en el molde a través de la boquilla de llenado.

El proceso de relleno también puede implicar la adición de decoraciones de chocolate con otros ingredientes.

Paso 4: proceso de enfriamiento

Una vez llenas las cáscaras, una cinta transportadora las mueve a través de un túnel de enfriamiento, donde se enfriará el chocolate.

Se puede solidificar o dejar en estado semifundido dependiendo de los parámetros que requiera.

Paso 5: Evaluación de calidad

A través de la fase de evaluación de la calidad se asegura que la formación cumple con parámetros específicos.

Una vez listo, el chocolate completo se empaqueta y almacena a la espera de su envío.