Cómo funciona la máquina depositadora de chocolate

El principio de funcionamiento del Máquina depositadora de chocolate sigue los siguientes pasos.

Paso 1: preparar todos los materiales

En esta etapa debes tener listos todos los ingredientes que necesitas.

Asegúrate de que el chocolate esté en el frasco grande y a la temperatura adecuada.

También debe confirmar que el estuche esté listo y que la máquina esté en perfecto estado de funcionamiento.

Encienda la máquina e ingrese todos los parámetros que controlarán el funcionamiento de la máquina.

Paso 2: Movimiento del chocolate y las conchas

En este punto, todo lo que necesita hacer es hacer clic en un botón para comenzar.

El chocolate se sacará del tanque a granel y se canalizará hacia la tolva de calentamiento.

Al mismo tiempo, también se realizará el moldeado en cáscara y se moverá estratégicamente sobre el sistema transportador.

Paso 3: proceso de llenado

Una vez que la carcasa del molde alcanza el punto crítico debajo de la boquilla de llenado, la máquina inicia el proceso de llenado.

Activa la tolva para liberar chocolate líquido a través del control del cabezal vertedor.

Luego, el cabezal de llenado libera una cantidad específica de chocolate a través de la boquilla de llenado y dentro de la carcasa del molde.

El proceso de relleno también puede implicar agregar otros ingredientes al chocolate para decorar.

Paso 4: proceso de enfriamiento

Después de llenar las cáscaras, una cinta transportadora las mueve a través de un túnel de enfriamiento, donde se enfriará el chocolate.

Dependiendo de los parámetros deseados, puede solidificarse o permanecer semifundido.

Paso 5: Evaluación de calidad

A través de la fase de evaluación de la calidad, se asegura que la formación cumple con parámetros específicos.

Una vez preparado, el chocolate entero se empaquetará y almacenará a la espera de ser enviado.